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formatrice baguette turri Visualizza ingrandito

formatrice baguette turri

USTPRM/TURRI

Nuovo prodotto

Dimensioni: cm 100x100x150h

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1 Articolo

5 000,00 € tasse escl.

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  • Filonatrice particolarmente indicata per baguettes e filoncini di pezzature da  100 a 1300 gr. L’allungamento delle baguettes avviene con il passaggio della pasta  tra due tappeti di lana che girano in senso inverso con velocità differenziate.
    Regolazione dei cilindri e dei tappeti su scala numerata per una facile  memorizzazione delle diverse lavorazioni. Possibilità di abbinamento a celle di prefermentazione.

    Scheda tecnica in allegato

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